Ghiaccio rovente: la Michelada, ossimoro soft drink del Messico rivoluzionario. (foto: la rete)

Cucina Latina: Michelada, la superbirra piccante del Messico

Sogno gelato e piccante di una notte afosa: la rubrica gastronomica più noir d’America è di nuovo pronta ad attraversare gli oceani col suo carico di spezie e sapori. Dalla stiva del galeone di Pangea al vostro ombrellone, rotolano oggi i barili di Michelada, mescola esplosiva di birra, limone e peperoncino che profuma di polvere da sparo e cannoni

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Cucina Latina: Salsa Tabasco, il fascino piccante della frontiera

Sull’onda delle salse habaneras della settimana scorsa, l’angolo gastronomico di Pangea non poteva perdere l’occasione di presentarvi la ricetta di una tra le più famose delle salse piccanti