Tomatican: pomodoro e cultura, per tutte le stagioni (foto: la rete)

Cucina Latina: Tomaticán, straccetti di manzo alla mapuche per tutte le stagioni

Elogio del pomodoro: dalle valli dell’Aconcagua, un piatto dall’etimologia indigena e dai colori accesi ci ricorda le origini americane del più classico tra gli ingredienti della cucina nostrana

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Aromi della coppa: la Moqueca di Bahia (foto: la rete)

<b>CUCINA LATINA MUNDIAL:</b> Moqueca, brodo di gamberi alla Salvador de Bahia

  Non dal traffico di Sao Paulo e nemmeno dall’alto del Cristo Rei di Rio: il diario gastronomico di Pangea vi parla oggi dai litorali sabbiosi di Salvador De