Tomatican: pomodoro e cultura, per tutte le stagioni (foto: la rete)

Cucina Latina: Tomaticán, straccetti di manzo alla mapuche per tutte le stagioni

Elogio del pomodoro: dalle valli dell’Aconcagua, un piatto dall’etimologia indigena e dai colori accesi ci ricorda le origini americane del più classico tra gli ingredienti della cucina nostrana

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Chalet alpino: fine della prigione dorata (foto: la rete)

Cile: chiusa la prigione dorata dei torturatori di Pinochet

  Sono finiti i canditi per i 10 ospiti del carcere di Cordillera o almeno sono finiti quelli buoni sul serio. Dopo aver fatto per anni orecchie da mercante

Un pompiere cileno nel tentativo di domare le fiamme (fonte: Superbomberos)

Incendi in Cile: Colpa dei mapuche o grande affare delle segherie?

Dall'inizio dell'anno le piantagioni forestali del sud del Cile sono state colpite da gravi incendi. Le fiamme hanno distrutto ettari di bosco: cancellato flora, messo in fuga fauna,