Eleganza in tavola del negro con camisa (foto: la rete)

Cucina Latina: Negro en camisa venezuelano, pelle d’ebano in abito da sera

Dalle piantagioni di cacao del Venezuela la ricetta del dolce che fonde lusso e schiavitù, impero e ribellione: un rude pan di spagna al cioccolato, nero e spugnoso, bagnato da una soave crema inglese, delicata come seta, bianca come il cotone

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In riga: arepas calde pronte all'uso (foto: la rete)

Cucina Latina: Arepa Caliente, il pane 100% latinoamericano

  Quella di oggi è la ricetta di un disco d’oro dai ritmi esotici, da mettere però sulla piastra della cucina e non su quella del Dj. L’Arepa, diffusa

Il piatto tipico dei Caraibi (foto: la rete)

Cucina Latina: il Pabellon Criollo venezuelano, o “carne alla creola” rivoluzionaria.

Il Pabellon Criollo è uno dei piatti tipici della cultura gastronomica del Venezuela che condensa i costumi alimentari delle diverse etnie da cui discendono i popoli caraibici. Pur