Ricardito uruguaiano: un classico dal cuore buono (foto: la rete)

<b>Cucina Latina:</b> Ricardito cuor di meringa, un dessert da crisi diplomatica

Sul punto di far ritorno dall’accogliente e tranquillo Uruguay, la cucina itinerante di Pangea ha incontrato sul suo cammino un ultimo gioiello gastronomico ingiustamente lasciato in disparte: candido e morbido dentro, scuro e croccante fuori, ecco a voi il simbolo dell’estate uruguaiana, delizia e tentazione di ogni piccolo charrùa

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Cucina Latina: dessert Massini, cuore ribelle dell’Uruguay

Si chiama Massini ed è un dolce tipico uruguaiano a base di pan di Spagna, crema chantilly e meringa che potrete provare in qualsiasi pasticceria di Montevideo: le

(foto: la rete)

Cucina Latina: dessert Chajá, la dolce melodia del cigno dell’Uruguay

Merengue, pan di Spagna, crema pasticcera, pesche sciroppate e a seconda delle varianti, anche fragole e dulce de leche: il Chajá è un dolce tipico della gastronomia uruguaiana

(foto: la rete)

Cucina Latina: Sandwich Chivito, orgoglio uruguaiano

Un panino caldo farcito con una bistecca di manzo alla piastra bien jugosa - “ben succosa” - mozzarella fusa, pomodoro fresco, pancetta croccante, lattuga, prosciutto cotto, un uovo

Tamales: un fagottino pieno di misteri e sapori (foto: la rete)

Cucina Latina: Tamales di mais, creatività latinoamericana

C’è posta per voi: un pacchetto rettangolare e fumante, confezionato con foglie di mais e chiuso con dello spago, vi aspetta nel piatto. Grazie al calore della cottura,

Mercosur (fonte: la rete)

Mercosur: l’Uruguay si oppone, il Paraguay si sottomette

Montevideo - Il giusto appello a "rivedere alcune questioni" riguardanti il malfunzionamento del patto Mercosur lanciato in settimana dal presidente uruguaiano, Josè Mujica, non ha trovato eco da